Die von der Bundesregierung geplanten Steuererhöhungen auf alkoholische Getränke sowie die geplante Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke stoßen auf erheblichen Widerstand aus der Wirtschaft. In einer Anhörung des Finanzausschusses des Bundestags warnten Vertreter der Getränke- und Lebensmittelbranche vor sinkendem Konsum, Wettbewerbsnachteilen und zusätzlicher Bürokratie.

Besonders kritisch bewertet werden die vorgesehenen Erhöhungen der Alkohol-, Schaumwein-, Zwischenerzeugnis- und Alkopopsteuer um jeweils 20 Prozent. Der Sekthersteller Rotkäppchen-Mumm befürchtet eine Verlagerung des Konsums auf nicht besteuerte alkoholhaltige Produkte wie Perlwein oder Prosecco Frizzante und damit Nachteile für die heimische Wertschöpfungskette. Auch Spirituosenhersteller warnten vor Belastungen für die Branche und verwiesen auf Erfahrungen aus anderen Ländern, in denen Steuererhöhungen nicht zu den erhofften Mehreinnahmen geführt hätten.

Scharfe Kritik gab es zudem an der geplanten Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Der Lebensmittelverband und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) bezeichneten die Abgabe als bürokratisch, belastend für Verbraucher und potenziell schädlich für Beschäftigung und Investitionen. Gefordert wurden längere Vorbereitungsfristen und eine erneute Prüfung der mit der Steuer verfolgten Ziele.

Unterstützung erhielt die Bundesregierung dagegen von Gesundheitsökonomen. Diese verwiesen auf internationale Studien, wonach Zuckersteuern den Zuckerkonsum senken und gesundheitliche Vorteile erzielen könnten. Auch höhere Alkoholsteuern seien aus gesundheitspolitischer Sicht grundsätzlich sinnvoll, fielen nach Einschätzung einiger Sachverständiger jedoch zu moderat aus, um eine spürbare Lenkungswirkung zu entfalten.

Deutscher Bundestag, PM vom 09.11.2026